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真っ青な空が広がり気持ちの良い陽が差しておりました。その中寒河江駅から歩いて当古澤酒造資料館にお越し下さいました。ご主人様のFedericoさんはミ···
山形の夏の終わり、蔵の近くのそば畑では、真っ白な花が一面に咲きそろいました。遠く・・・
日本酒とは?世界が注目する伝統のお酒 日本酒は、米と水、そして「麹菌」を使って造・・・
2025日9月1日より、古澤酒造公式サイトをリニューアルいたしました。 このたび、当蔵・・・
東北大学の脳神経外科出身ドクターの皆様がそば打ちに来てくれました。・・・
暑い夏のそば打ちです・・・
山形の地酒「澤正宗」をフランスのお客様が楽しまれました。・・・
神奈川からご実家の酒田にいらして、帰路に「日本酒がとてもお好きな方に差し上げたい・・・