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先日、米沢からのご家族が、岡山のご友人家族を連れて紅葉庵にそば打ち体験にお越しくださいました。お話を伺うと、なんと息子さん同士が大阪の高校で···
ホワイトデーは「気持ちの温度」が大事 ホワイトデーは、バレンタインのお返しとして・・・
先日、山形市でご活躍されている陶芸家の皆様が、紅葉庵にそば打ち体験にお越しくださ・・・
八王子より親子でそば打ち体験に来てくれました。なんでもそば打ちの道具をセットで買・・・
山形県寒河江市で開催される「寒河江ひな祭り」。古澤酒造は今年も第二会場として参加・・・
春は日本酒の世界でも「節目の季節」 春は、酒造りのサイクルの中でも特別な意味を持・・・
前編では、世界最大級の酒類展示会「Wine Paris」の会場の様子や、日本酒への関心の高・・・
春はまだ遠いけれど、空気は確実に変わっている 暦の上では春を迎えても、外に出れば・・・
― 世界最大級の酒類見本市で感じた日本酒への関心 ― 2月9日から11日まで、フランス・・・・
冬の終わりに飲む酒は、少し静かで上質なものがいい 立春を迎える頃、空気はまだ冷た・・・
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