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年末の日本酒は、いつもより少し特別でいい 年末になると、不思議と「いつもと同じでいいや」とは思わなくなります。一年頑張った自分へのご褒美だっ···
日本酒造りは、冬が本番 日本酒は一年中売られていますが、実際の酒造りは、冬がいち・・・
先日、そば打ち所紅葉庵に男性お二人が体験にお越しくださいました。お話を伺うと、お・・・
確かに山形は雪降りです、奥羽本線は新庄付近で運転中止とか、でも山形新幹線は運行し・・・
本日は香港から素敵なお客様が紅葉庵にそば打ち体験にお越しくださいました。今回お越・・・
はな屋さんは大塚でお店を開いてから20年になるそうです、以前日本橋のお店はビルの建・・・
冬になると、日本酒が飲みたくなる理由 気温が下がってくると、なぜか自然と日本酒に・・・
先日、米沢からのご家族が、岡山のご友人家族を連れて紅葉庵にそば打ち体験にお越しく・・・
先日、紅葉庵にとても華やかな国際交流のひとときが訪れました。インドネシアから5家・・・
精米歩合は“わかりやすい指標”だけど万能ではない 日本酒のラベルで、まず目に入る数・・・