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年始の日本酒は「切り替えの酒」 年末の日本酒が「締めくくりの一杯」だとしたら、年・・・
それでは、ジクサー編に続いて第2弾はDUCATI編です。DUCATIスーパースポーツに乗り始・・・
すっかりご無沙汰しておりますが、暮れも押し迫り、そろそろブログの更新の仕方も忘れ・・・
年末の日本酒は、いつもより少し特別でいい 年末になると、不思議と「いつもと同じで・・・
東内楯子供育成会の皆さんがそば打ち体験に来てくれました 先日、東内楯子供育成会の・・・
温度は味の時間をコントロールする 前回は「熟成酒」というテーマで、日本酒が時間に・・・
なぜ容器と環境が重要なのか 日本酒は「造って終わり」ではありません。発酵を終え火・・・
インドネシアからの観光客33名が紅葉庵へ ― にぎやかで温かい “異文化そば打ち体験” ・・・