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香港からのお客様が紅葉庵でそば打ち体験！冬の山形の魅力を世界へ

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本日は香港から素敵なお客様が紅葉庵にそば打ち体験にお越しくださいました。今回お越···

東京、大塚の割烹「はなや」さんで新年会を娘と行いました。

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はな屋さんは大塚でお店を開いてから20年になるそうです、以前日本橋のお店はビルの建···

冬に飲みたい日本酒｜寒い日にこそ美味しくなる酒の話

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冬になると、日本酒が飲みたくなる理由 気温が下がってくると、なぜか自然と日本酒に···

米沢の方が岡山の友人とそば打ちと酒造資料館に来てくれました

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先日、米沢からのご家族が、岡山のご友人家族を連れて紅葉庵にそば打ち体験にお越しく···

インドネシアから紅葉庵にそば打ち体験、酒造資料館見学に来てくれました

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先日、紅葉庵にとても華やかな国際交流のひとときが訪れました。インドネシアから5家···

精米歩合の本当の意味｜高精白＝美味しい、は本当？

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精米歩合は“わかりやすい指標”だけど万能ではない 日本酒のラベルで、まず目に入る数···

東京から帰省した家族がそば打ち体験！紅葉庵で三世代の思い出づくり

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先日、地元のご夫妻と、東京に嫁がれた娘さんご家族が、そば打ち処紅葉庵にそば打ち体···

天童のご夫妻がそば打ち体験に挑戦！紅葉庵で楽しむ定年後の趣味探し

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先日、天童からご夫妻が、そば打ち処紅葉庵へそば打ち体験に来てくださいました。きっ···

日本酒ラベルの読み方｜数字が語る味わいのヒント

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ラベルは「味の設計図」 日本酒のラベルを眺めていると、精米歩合、日本酒度、酸度、···

寒河江の地元家族がそば打ち体験！紅葉庵で初挑戦の一日

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先日、地元・寒河江のご家族が、そば打ち処紅葉庵にそば打ち体験に来てくださいました···

インドネシアから家族で来訪！山形・紅葉庵でそば打ち体験に挑戦

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先日、インドネシアから来日中のご家族が、そば打ち処紅葉庵にそば打ち体験に来てくだ···

年始に飲みたい日本酒｜新しい一年を迎える一杯の考え方

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年始の日本酒は「切り替えの酒」 年末の日本酒が「締めくくりの一杯」だとしたら、年···

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雪室りんごの販売を開始しました

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今年のまとめ　DUCATI編

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それでは、ジクサー編に続いて第２弾はDUCATI編です。DUCATIスーパースポーツに乗り始···

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古澤酒造資料館の庭のさつきが満開に咲いております！

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国分東北株式会社の方々が当社の古澤酒造資料館にご来館下さいました。

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東北大学院の先生と生徒さん関係者が紅葉庵に来てくれました

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山形市の子供会のかわいいお子さんがそば打ち体験に来てくれました

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天童でお仕事の同僚の皆さんが紅葉庵へ ― 笑顔あふれるそば打ち体験

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オーストラリアの方がそば打ちに来てくれました

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美田美酒と重兵衛 BlackLabel、全米日本酒歓評会で金賞受賞！

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