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山形の夏の終わり、蔵の近くのそば畑では、真っ白な花が一面に咲きそろいました。遠く・・・
日本酒とは？世界が注目する伝統のお酒 日本酒は、米と水、そして「麹菌」を使って造・・・
2025日9月1日より、古澤酒造公式サイトをリニューアルいたしました。 このたび、当蔵・・・
東北大学の脳神経外科出身ドクターの皆様がそば打ちに来てくれました。・・・
暑い夏のそば打ちです・・・
山形の地酒「澤正宗」をフランスのお客様が楽しまれました。・・・
神奈川からご実家の酒田にいらして、帰路に「日本酒がとてもお好きな方に差し上げたい・・・
大阪・北新地「最上」さんで雪原 麦焼酎と串揚げランチを食べました・・・
そば打ち体験で再会のひととき・・・
仲良し家族のそば打ちです・・・
